食物标签规例培训

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食品标签法规确保食品标签受到监管，以保护消费者免受误导性信息的影响。消费者必须了解他们购买的食品和饮料的正确信息，以便做出明智的选择，并确信标签上的内容反映了包装内的内容。

本课程将提供2014年食品信息法规和FIC法规(向消费者提供食品信息)下标签的法律要求的信息。它还将包括食品企业不能在食品包装和标签上印刷的内容，例如营养和健康声明。课程还将涵盖过敏原标签、营养信息、可追溯性的重要性，以及英国脱欧对食品标签规则的影响。

您将了解预包装食品和散装食品的标签要求，包括必须合法地出现在包装或标签上的强制性细节，您还将考虑标签展示的规则。

你会考虑必须填写的资料，例如食物名称、配料表、过敏原资料、物料编号、净量、日期标签、贮存条件/使用条件、食物经营者的名称和地址、产地来源国家及制备说明。您还将了解生产或进口葡萄酒的企业的标签要求。您将继续讨论显示营养和健康声明的规则。

您还将了解可追溯性和标签，包括产品召回和英国的一些例子，您将了解远程销售时的标签要求。您将探索标注纯素、素食、犹太洁食和清真食品的具体要求，以及食品保证计划和标签。

在课程的最后一个单元中，您将探索离开欧盟(EU)对特定混合食品和类型的标签(橄榄油混合物、蜂蜜混合物、水果和蔬菜混合物、肉末、牛肉和小牛肉以及鸡蛋)的影响。您还将考虑北爱尔兰(NI)的规则与英国(GB)的规则有何不同。

为了完成课程，你必须在最后的多项选择测验中取得80%或以上的成绩。

完成课程后，您将获得6个CPD积分5完成时间证书有效期为两年。

认可酒店管理学院

本课程已由酒店管理学院独立评审和认证。IoH是世界上最大的酒店从业人员组织，是全球公认的质量标志。作为一门酒店管理学院认证的课程，你可以确信所涵盖的材料是详细的，对任何在酒店和休闲行业工作的人都非常有用。